金沢のお土産の笹寿司
先日野菜の柿の葉寿司をご紹介しましたが、その同じお寿司屋さんで笹寿司をお土産に買っていました。
常温で３日（だったかな？）の日持ちだとのことで安心して購入しました。
翌日の昼食にいただきました。
内容はサバと鮭と鯛！！！
豪華です!(^^)!
そして見た目も美しい。
ご飯の硬さなどはやっぱり柿の葉寿司に軍配が上がる感じでしたが、１日置いたのでそれもあったのかなと思います。
もう少しやわらかいとより一層いいかな～と贅沢にも思いました(笑)
金沢は本当にセンスのいい街だと思いました。
お金のかけどころをわかっている感じのする、商売上手な感じ。
またぜひゆっくり訪ねたい街です。
お寿司のお供は不室屋さんのスープ
不室屋さんはご存知の方も非常に多いと思います。
私も学生時代の准教授が金沢出身だったこともあり、何度かお土産でいただきました。
目に楽しく、美味しいものが沢山の金沢ですが中でも不室屋さんのお味噌汁やお吸い物類は群を抜いて完成度が高い気がします。
最中の中に具が詰まっていて、お湯を注ぐのが楽しみです。
次はどんなかわいいお麩が登場するのだろう♪と。
もともと大好きだった不室屋さんの本店にもこの夏は行くことができました。
正直種類が多すぎて迷ってしまったのですが．．．
プレーンなお味噌汁や、限定の加賀野菜のお吸い物も購入。
そして何より気になっていたのがカレー味のスープです。
見た目がちょっとアジアンなパッケージ。
最中も大き目。
なので帰宅後一番に食するのはカレーに決定です。
カレー粉と最中をおわんに入れて、お湯を注ぐと．．．
何とも美味しい優しい味のカレースープの完成です。
見た目も赤い色や緑色がバランスよくちりばめられていて美しい。
期待を裏切りません。
さすがです。
旅の思い出に浸りながら、笹寿司とカレースープで美味しい昼食を食べました。
旅に出て、新しい味に出会うことは私の何よりの楽しみでもあります。
楽しいことを大切に楽しんで探していけたらなと思います♪
