新潟出張！　長岡でへぎそばをいただきました(^.^)

初めての出張♪

7月の12日、13日、14日と三日間、今の仕事では初めての出張へ行ってきました。
本来私の会社では社長以外は出張しません。
なので今回は特別です。
社長がうっかりダブルブッキングをしてしまったがために私は新潟県長岡市へ行くことが出来ました。
会社のお金で小旅行なんて♪とかなり不謹慎な心構えですがまあいいのです。
仕事はしっかりやりますとも(笑)
仕事の後と合間の新潟の美味しいものを生きがいに頑張りました！

行きの東京駅に驚いた！！

東京には4年ほど住んでいたし、もともと神奈川出身なので身近な東京でしたが、新幹線周辺には縁がなく今回初めて？ぐらいの勢いでした。
通学の時の乗換駅でしたが、朝のラッシュ。
お店も閉まっているし、駅で楽しもうなんて考えませんでした。
でも今回新宿乗換で中央線で東京にいき、エスカレーターを降りたところにちょうど新幹線のお客さん目当てのデパ地下のようなお弁当屋さんやお総菜屋さん、お土産物のお菓子から雑貨屋さんまでがあるではありませんか。

時間はちょうどお昼。
乗換に約25分あったので、早速お弁当を物色。
おいしそうすぎて決められない！と思ったんですが、築地の文字が目に留まりました。
そうだ、魚にしよう！とお弁当をチェック。
マグロは山梨にもたくさんあるし…と焼きサバ弁当に決定！
別の国産野菜のお総菜屋さんで焼き野菜のオリーブオイル和えを２００ｇ買い、新幹線へ。

いろいろ済ませていたら意外とギリギリ(-_-;)
新幹線に座った１分後には出発。
危なかったです（汗）

焼きサバ弁当に焼き野菜の昼食いただきます！

新幹線が動き出してすぐ、ごそごそお弁当を取り出しにんまり。
社長にもごはん代領収書で清算して請求して良いと確認を取っておいたことをいいことに贅沢してしまいました！
まあ、おもーい荷物を抱えて30過ぎの女子？に出張させるのがよほど気が重かったのでしょうか。
私は全然気にしないし、むしろ嬉しい♪

お弁当おいしそうです(^.^)
サバは新鮮な香りのいい臭みのない甘塩の味。
ご飯は酢飯で、思ったよりたっぷり。
ちょっと多かった？と不安になりつつも、「美味し～」と一人ニンマリ。
幸い席はすいていたので怪しまれずに済みました(笑)

新潟県はやっぱり米どころだった

甲府から中央線の特急あずさにのってから長いことブドウ畑ばかりのところを通ります。
すっかり見慣れた景色ですが、いつもきれいだな~と思います。
今はちょうどブドウの袋掛けがされてる時期。
棚の下に白い袋が無数に見えます。

ところが一変して新潟は田んぼのみ！
それはそれでとても美しい景色でした。
風に揺れる広大な田んぼの景色は、山梨とはちがう静けさと日本らしい風景で気持ちが良かったです。

新潟名物は？　　へぎそばです♪

みなさんご存知でしょうか？
新潟県にはへぎそばという郷土料理があります。
以前パートナーと新潟に旅行した時いただいたのが初。
その食感に二人とも衝撃を受けました。
というのもへぎそばは「ふのり」という海藻をつなぎに使っているため、噛みきれないくらいぷりぷりしていたのです。
そして「ふのり」にいいイメージのない私たち二人は、沈黙してしまいました。
なぜかというと、学生時代の授業で「七宝焼き」というガラスの粉を金属に焼き付けて作品を作る課題があるのですが、その制作過程でふのりを使用します。
作り方が悪いのか、結構強烈な匂いがするんですよね(^_^;)
なのでいいイメージが無くて、あれか．．．と思ってしまうとなんとなく．．．というのが正直な感想でした。
でもきっともっと美味しいへぎそばがあるはず！と今回お店を探しました。
伺ったのは長岡市にお店がある「小嶋屋」さんです。

ドキドキしながら注文して待っていると、うっすら緑色？にもみえるお蕎麦が来ました。
こちらのお蕎麦は一口分ずつくらいの束になって盛り付けられてきます。