今年の夏は美味しいものが沢山♪
今年は知らない土地へ行き、沢山美味しいものをいただきました♪
昨年の秋でしたでしょうか、飛騨産業さんという有名な家具メーカーの本家がある高山へ行こう！とパートナーと無茶な日帰りをしました。
その時は何も調べずに行ったので家具屋さんだけみて帰ってくるという、何とももったいないことをしました。
片道５時間くらいかかるのにです(^_^;)
今回こそは美味しいもの食べるぞ～と意気込んでいました。
宿で高山駅周辺の食べ物屋さんの出ているフリーペーパーをもらい、読むと．．．
飛騨牛という牛肉が一押しの様です。
山梨にはワインビーフというブランド牛がありますが、その土地のものをその土地でいただくと安くて美味しいので今回は飛騨牛の何かを食べよう！と心に決めました。
観光もかねて朝から宿の自転車で市内を巡り、食べ物屋さんも物色。
でも観光地のメインの通りには思うようなお店がありません。
少し気になったところはどこも混雑しています。
悩みながら自転車をこぎました(笑)
このままではお昼を食べ損ねてしまう！！！！！と焦りを感じつつフリーペーパーを開きました。
すると高山駅寄りの路地に、お蕎麦屋さんがあるのことに気が付きました。
とりあえず行ってみよう！と進むと、人気があまりない駅周辺にたどり着きました。
お店の名前は「小舟」さんです。
お店の雰囲気はいい感じです。
古き良き蕎麦屋という感じで、ここに決定。
飛騨牛が食べたい！！！
町中がお肉のいい匂いのするお店ばかりだったので、私の胃はすっかり飛騨牛の胃に。
もちろん飛騨牛そばを頼みました。
すぐにお店の方がお茶とお蕎麦の揚げたお菓子を持ってきてくださいました。
ポリポリといただくと香ばしい美味しいお蕎麦の香り。
病み付きになるお菓子でした♪
ほどなくして来ました！飛騨牛そば。
説明書きにはしゃぶしゃぶのように熱いつゆで程よく火の通ったやわらかい飛騨牛、とありました。
期待が高まります。
美しい盛り付けに、そばつゆです。
恐る恐る飛騨牛のつゆにお蕎麦を漬けます
．．．！！！！！！美味しい～！！！！
お肉のおだしが出ていて程よい濃厚さ。
お肉もものすごくやわらかくて、美味しい。
正直こんなに美味しいお蕎麦があったんだと思いました。
つゆにお肉や魚の入ったものを今までにもいただきましたが、この飛騨牛の火の通り具合と言い柔らかさといい完璧！
あっという間にいただいてしまい、正直おかわりしたいくらい。
でもこの名残惜しい感じがまたいいのです。
我慢しました(笑)
お店の方も丁寧なさっぱりとした応対でとても好感を持ちました。
地元の方もたくさんいらしているようでした。
次回高山へ行くことがあったら、またぜひよらせていただきたいと思います。
